韭菜 起阳草的传说
忽有一日,刘秀想起当时落魄时,想起在那店吃的那个菜,“救菜”。便下令让陪下去店割些来,又让宫里的厨师做成菜肴,发现其味道比之前更加美味,爽口。便封赏了种植“救菜”的人,赏其地,让他种植这种“救菜”,供给皇宫。后来经过皇宫里的御医研究,发现“救菜”中含有大量的营养成分同,记录下来并呈报于刘秀。刘秀得知后,更是对“救菜”喜爱有加。几乎每天都会吃一次。但总叫“救菜”感觉不适合,便赐名“”,于是就有了后来的韭菜之称。
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