男人想养肝？多吃4款美食效果好

很多人都说在春季的时候养肝是最好的，但是养肝这个工作不管在什么时候都是适用的，而不是分季节的。而想要养肝的话，饮食是最简单方便的，今天我们就一起来看看养肝的几款美食吧。

养肝食疗方

　　韭菜

　　说到韭菜的话，很多人都认识，有些人都觉得吃韭菜能补肾，但是你肯定不知道韭菜的一个功效，那就是保护肝脏健康。

　　猪血炒韭菜

　　材料：韭菜、猪血、生姜。

　　做法：把猪血烫好之后洗净，然后切成小块，生姜洗净切丝，韭菜洗净切段。锅里倒入油，放入生姜爆香后放入猪血翻炒3分钟，再放入韭菜接着翻炒到韭菜成熟即可放入调料。

胡萝卜

　　胡萝卜里面具有很多的营养物质，有维生素、果胶、还有胡萝卜素等物质，这些物质都具有明目养肝的作用，经常吃不仅可以养肝，还能养胃健脾。

　　胡萝卜炒肉片

　　材料：胡萝卜、瘦肉、葱。

　　做法：先把胡萝卜去皮洗净后切片，瘦肉洗净切片，葱洗净切成段。先热锅，倒入适量的油，放入胡萝卜跟瘦肉，然后采用大火翻炒到胡萝卜快熟的时候再放入葱跟调理，接着翻炒1分钟就可以装盘出锅了。

香菇

　　香菇也是比较常见的一种食物，里面含有很多的氨基酸跟维生素，这些物质是可以起到滋补肝脏的作用，如果肝脏出现问题还能起到修复的作用。

　　香菇炒肉丝

　　材料：香菇、瘦肉。

　　做法：把香菇洗净切成丝、瘦肉洗净切丝。锅里倒入油，然后材料全部放下去翻炒，等快熟的时候放入料酒跟调味料搅拌1分钟后即可食用。

　　鸡肝

　　正所谓吃什么补什么，想要补肝脏的话可以选择吃些动物肝脏，而鸡肝属于那种甘温的食物，如果食用的话可以帮助我们滋补肝脏。另外有研究表明，鸡肝滋补肝脏的作用比其他动物肝脏要强得多，所想要补肝脏的话可以选择适量的食用一些鸡肝。

　　鸡肝粥

　　材料：鸡肝、梗米、瘦肉、葱花、生姜。

　　做法：先把鸡肝洗净对半切，然后再次洗净，瘦肉洗净切丝、梗米洗净，生姜洗净切丝。锅里热油，倒入生姜跟鸡肝下去翻炒3分钟后再倒入瘦肉接着翻炒2分钟，然后捞起来装盘。梗米放入砂锅，倒入适量的开水熬煮到8分熟的时候放入鸡肝跟瘦肉，接着熬煮到成熟再放入葱花跟调料。

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